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Entrée + Plat + Dessert : 19,90 € Entrée + Plat : 16,90 € Plat + Dessert : 16,90 €
Le pot de rillettes de canard aux magrets fumés et son pain grillé
La planche du Ventadour
(Terrine, Serrano, saucisson, rillettes de foie gras, magrets fumés, cou de canard, St-Nectaire, Cantal)
Le bol de frites fraîches avec sauce au choix (2ème sauce +1.50 €)
Le saladier de frites fraîches avec sauce au choix (2ème sauce +1,50 €)
Œuf mimosa à la truffe et chips de bacon
Terrine de lapin aux cèpes de chez Battut
Poêlée de cœurs de canard en persillade
Saumon à l'aneth et citron vert
Escargots de Bourgogne en persillade
La salade Corrézienne
(Magrets de canard fumés, gésiers de canard, oeuf dur, chèvre chaud, croûtons, salade)
La salade Végétarienne
(Cœurs d'artichauts, tomates confites, poivrons, cantal entre-deux)
Fondue de Saint-nectaire avec son jambon d'Auvergne, ses frites fraîches et salade verte
Burger brioché à l'américaine et ses frites fraîches ( steaks frais de 125g)
Émincés de magret de canard (200g) sauce morilles et son écrasé de pomme de terre
Filet de dorade fraîche poêlé façon meunière aux petits légumes, citron vert et risotto aux asperges
Saint-Jacques fraîches crème de truffe d'été et son risotto aux asperges
Ris de veau sauce morilles et son écrasé de pommes de terre
Onglet de bœuf cuit à la plancha et ses frites fraîches
Sauces : Morilles ou Bleu
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Nuggets de poulet ou steak haché & frites fraîches + 1 boule de glace
Assiette de fromages (Cantal, Bleu, Saint-Nectaire fermier)
Crème brulée
Fondant au chocolat et sa crème anglaise
Tarte au citron meringuée
Tiramisu au nutella
Café gourmand
Glaces (Vanille, Chocolat, Framboise, Citron, Pistache)
Coupe glacée Dame rouge (1 boule fraise, 1 boule framboise, coulis fruits rouges rouges et chantilly)
Coupe glacée Colonel (2 boules citron jaune et 4cL de vodka)
Coupe glacée Bretonne (1 boule caramel, 1 boule vanille, sauce caramel et chantilly)